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| Hygiène alimentaire |
Un local de traitement sanitaire sera prévu pour inspecter et contrôler les produits arrivant directement sur le marché (viandes et poissons).
Les services vétérinaires seront présents en permanence sur le Marché et concourront à l'assurance d'une qualité irréprochable des produits, indépendamment de l'agrément sanitaire délivré aux entreprises.
En ce qui concerne les produits comme la viande et le poisson, un important programme d'investissement a été mis en place par la société Kamaj, visant à supprimer tout risque de rupture de la chaîne du froid.
Les trois pavillons consacrés à ces produits ont été également modernisés et ont fait l'objet d'un réaménagement total.
Les pavillons fruits et légumes, même si les exigences sanitaires sont différentes de celles des produits animaux, ont fait l'objet d'aménagements permettant de présenter les produits dans de bonnes conditions, à l'abri des aléas climatique |
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Nous contacter |
Tel : (253) 35 40 91
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Email : kamaj@intnet.dj
Web site : http://www.kamaj.dj
Rue Clochette, BP 2060 Djibouti |
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